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【厦门】独家:天虹超市试水小业态 首店今日亮相厦门 |
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【xiamen】2018-10-18发表: 独家:天虹超市试水小业态 首店今日亮相厦门 10月18日上午,天虹旗下生活超市sp@ce厦门百脑汇店开业。这家位于湖滨南路与市府大道交会处百脑汇生活广场负一层的高端超市,创造了天虹超市多个第一:厦门第一家sp@ce天虹超市,sp@ce 独家:天虹超市试水小业态 首店今日亮相厦门独家:天虹超市试水小业态首店今日亮相厦门10月18日上午,天虹旗下生活超市sp@ce厦门百脑汇店开业。 这家位于湖滨南路与市府大道交会处百脑汇生活广场负一层的高端超市,创造了天虹超市多个第一:厦门第一家sp@ce天虹超市,sp@ce天虹超市走出广东的第一家独立门店,营业面积只有1000平,也是天虹超市第一次试水小业态,它的成功开业在天虹超市模式创新中极具里程碑意义。 天虹股份副总经理,超市事业部总经理姜勇告诉《联商网》:“sp@ce百脑汇店是天虹超市对小业态的新探索,在标准化商品上大幅做减法,打造生鲜加强型的社区生活超市,做社区居民家门口的‘冰箱’。 主打的生鲜、熟食、日配面积占比达45%,在围绕目标顾客一日三餐所需进行商品结构配置的基础上,还结合消费升级趋势,在商品与服务的核心竞争力方面进行了聚焦探索并落地呈现。 ”一、门店围绕消费者体验凸显商品化、数字化、社区化《联商网》现场看到,该店遵循天虹超市标准化下“一店一策弹性定制”策略,根据当地顾客的生活习惯与偏好,通过线上线下高度融合,围绕品质好物做好消费者体验。 商品化:小面积大内涵做生鲜加强型的“社区冰箱”任何创新都是围绕着商品来开展,作为首家小业态门店,它的商品定位一定是围绕一日三餐,让消费者明白消费,吃的健康,生活更有品质。 把市场上有生命力的手艺商品化集合在超市内,主张“鲜食材、纯手工、不隔夜”,这将成为天虹未来的核心竞争力。 在常规超市提供现切水果的基础上,这家店精心打造了一个“现切工坊”,不仅为顾客提供新鲜食材,现场分割发出声响为顾客增加了生动的体验,凸显“现切现卖,随心选择、新鲜看得见”。 sp@ce百脑汇店为顾客寻味东山,引进海捕海钓的东山野生海鲜:东山当地渔民夜间出海捕捞,凌晨到岸后海鲜直发厦门,约早上八九点钟便可到店,在sp@ce百脑汇店出售的海味,野生无污染,真正做到了“朝捕夕食,鲜气十足”。 每日精选食材新鲜制作、营养搭配、份量适中、卫生干净,免去了买菜、择菜、洗菜、切菜的麻烦,为上班族的高效、健康生活加分。 《联商网》现场看到花王纸尿裤每包只需99元,依云天然矿泉水每瓶只需4.9元,说明这两年天虹超市打造的全球供应链优势开始凸显。 社区化:做居民的质量卫士和生活伙伴不卖隔夜肉菜、开放熟食后厨、按iso22000食品安全管理体系的标准开展质量管理。 今年,天虹在全国推广“7项品质保证”服务,顾客在天虹超市能享受到水果不好吃三无退货(无实物、无小票、无理由)、敢比价贵就赔、天虹到家2小时送达等“特权”,且天虹四大客服渠道随时候命,让消费者享受无忧购物。 二、天虹试水小业态的战略意义现在天虹旗下拥有74家超市,其超市面积均为3000-5000平的标准超市。 从零售商端考虑:在成熟的城市,大面积的物业越来越少,而1000-2000平的存量物业,以及其它业态版块改造出来的物业会越来很多,例如这家店就是百脑汇压缩自身经营面积而给超市提供出来的物业,双方均实现互惠互利。 据了解,这家店6月19日签约,7月进场装修,今天正式营业,筹备时间仅用了80天,筹备时间短,从另一个侧面节省了门店成本。 三、深耕厦门领跑当地市场2003年天虹百货商场汇腾店开业,吹响了天虹征战厦门市场的号角,今天天虹在厦门拥有3家百货商场,1家购物中心,5家天虹超市,34家微喔便利店。 特别是2012年面临以来,多家商场在厦门收缩战线,而天虹则以业态合力在当地消费者心中铸就了天虹品牌。 相比之前需要与百货、购物中心同步开店,如今开始独立发展的sp@ce超市,扩张速度与效率将会进一步提升,对天虹在福建市场的快速拓展及深入更细分的商圈将大有助益。 超市门店数量增加后,将同步促进、优化供应链资源及物流方面的能力,从而产生更大的规模效益,进一步巩固厦门作为天虹全国发展优势区域的地位。 (【xiamen】更新:2018/10/18 17:09:40)
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